南康蓉德红酒仓开业啦~~~
GMD葡萄酒学院合作举办盛大开业答谢晚宴
一边品美酒一边学习专业知识搭配精美菜肴~！
瞬间幸福指数爆表~
在晚上六点准时开启新纪元
南康荣德红酒庄
是法国年份酒厂在赣州区代表
品鉴时刻
晚宴邀请ROC老师为大家科普葡萄酒知识
和一起品鉴
首先观酒是品鉴葡萄酒的第一步，手持酒杯，摇晃并观察杯中液体，简单记录所观察到的颜色。
品鉴第二步就是嗅闻葡萄酒的香气
观色闻香之后，就到了“尝”的环节，抿10ml的葡萄酒，用舌头搅动并吸气，感受味道是否平衡，酒体是否厚重，口感是否柔和
酸度和单宁，酒精度和甜度
是葡萄酒的四个基本特征
四款平衡才是一款优质的葡萄酒
南康蓉德酒庄主要推广法国的葡萄酒
如果要给世界葡萄酒知名度排个先后，法国一定是这个排行榜的龙头。法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化。
法国主要的葡萄品种有
赤霞珠、西拉、品丽珠、佳美、梅洛、黑皮诺、
霞多丽、长相思、琼瑶浆等。
每个产区都有代表品种，所酿制的葡萄酒风格也大相径庭。
像波尔多（Bordeaux）：曾经有人这么说：“如果没有喝波尔多葡萄酒，就无法成为葡萄酒专家。”波尔多酒享誉全世界，红酒不浓不淡，细腻而不会有太浓的酒精味，颜色多呈美丽的红宝石色泽，而且上佳的红葡萄酒具有愈陈愈好的特质。
卡斯蒂永丘拥有最优质的葡萄种植土壤，
山坡侧面和高地上的土壤为石灰质粘土和砂岩
（石灰质粘结起的砂岩碎屑），
这里酿制出的葡萄酒浓郁而强劲。
因为比较靠近河流，山脚下和冲积层的土壤主要为河泥和沙子，
还有砂砾存在，这里出产的葡萄酒更为柔和、迷人和热烈。
"One should always be drunk. Thats all that matters...But with what? With wine, with poetry, or with virtue, as you chose. But get drunk."“每个人都应该经常沉醉，沉醉于葡萄酒，沉醉于诗歌，沉醉于美德。无论沉醉于什么，只要沉醉就好。”
——法国诗人 夏尔•波德莱尔(Charles Baudelaire)